Heb jij oog voor kwaliteit en een passie voor exotisch fruit?
Voor een moderne logistieke organisatie in de regio Westland zijn wij op zoek naar een Keur- en Rijpmeester die verantwoordelijk is voor het rijpingsproces en de kwaliteitscontrole van verse producten. Jij bepaalt, samen met klanten en collega’s, de optimale rijpingscondities en zorgt dat het fruit perfect op smaak en kwaliteit wordt geleverd.
Je komt te werken bij een toonaangevend bedrijf in de verslogistiek, gespecialiseerd in gekoelde opslag, kwaliteitsbeheer en value added logistics.
Binnen het rijpteam, bestaande uit drie ervaren collega’s, werk je nauw samen aan de planning en uitvoering van het rijpingsproces. Deze afdeling maakt deel uit van de verpakkings- en kwaliteitsafdeling, waar producten dagelijks worden gecontroleerd, verpakt en klaargemaakt volgens klantspecificaties.
De organisatie kenmerkt zich door een open, informele werksfeer met korte lijnen, betrokken collega’s en veel ruimte voor eigen initiatief.
Als Keur- en Rijpmeester ben jij verantwoordelijk voor het volledige rijpingsproces van exotisch fruit en andere versproducten. Jij beoordeelt dagelijks de kwaliteit van binnenkomende partijen, stelt rijpschema’s op en zorgt dat de juiste instellingen worden toegepast in de rijpcellen. Dankzij jouw vakkennis weet je precies hoe je het beste rijpresultaat behaalt.
Jouw werkzaamheden bestaan o.a. uit:
-
Uitvoeren van kwaliteitscontroles en keuringen van binnenkomende producten
-
Opstellen en bijhouden van rijpingsplanningen en kwaliteitsrapportages
-
Coördineren en bewaken van parameters in de rijpcellen
-
Controleren van producten na het sorteer- of verpakkingsproces
-
Signaleren en verhelpen van afwijkingen of storingen
-
Overleggen met collega’s en klanten over productkwaliteit en rijpingsresultaten